スポンサードリンク
ブルーベリーと視力
ブルーベリーには私たちの目を改善する力があると言われているのは、既に有名な話です。ではブルーベリーは私たちのにどのような働きをするのでしょうか。
ブルーベリーに含まれているアントシアニン色素というポリフェノールが、私たちの眼にある細胞のロドプシンという色素体に働きかけることで、疲れた眼が回復したり、視力が向上したりするのです。
ブルーベリーの効果は、摂取して約４時間後くらいから働き始め、２４時間後にはその効果がなくなると言われています。このことからもブルーベリーを毎日続けて食べることが、ブルーベリーの効果を最大限に受けることとなります。
スポンサードリンク