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ブルーベリーと血管～その２～
ブルーベリーに含まれるアントシアニン色素は毛細血管を強化することによって血管の損傷を防ぐと共に、身体の隅々まで血液を送り届けるという役割をしていることになります。
また生活習慣病の多くは血管に関連する循環器系の病気です。ブルーベリーを摂ることによってこれらの生活習慣病の症状が少しでも和らいだり、または予防が出来るとしたら、ブルーベリーの効果は本当に大きなものとなる訳です。
ブルーベリーに含まれるポリフェノールの一種であるアントシアニン色素には血液中の血小板の凝固を抑制する作用もあるために、ブルーベリーを日常的に摂取すれば血液がサラサラになる効果もあると言われています。
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